Sistema de tuberías de servicios para fermentadores y plataforma de operación
Proyecto llave en mano de instalación y puesta en marcha de tuberías de servicios para tanques fermentadores de mosto de 90,000 litros, s. Se incluyó en este proyecto la ingeniería estructural y suministro de plataforma de operación, tuberías de mosto, mieles, levadura, agua de enfriamiento, aire para aireación, aire comprimido y CIP. Dentro de la disciplina de control se diseñó el módulo de llenado y vaciado del tanque, el módulo de CIP, además de un sistema para seguir la fermentación en tiempo real.
Disciplinas: Proyecto llave en mano, BIM 360, Ingeniería de Procesos, Ingeniería mecánica, Ingeniería eléctrica, Instrumentación y Control, Ingeniería civil-estructural.